Пол курицы на гриле

Пол курицы , это хорошо . А на гриле , это ещё лучше ! Ну что , маринад . Да посыпаем специями , пусть немного полежит . Это получается поверхностный вкусный маринад . Можно использовать хмели-сунели . Примерный состав : пажитник , лавр. лист , перец чили , петрушка , майоран , тархун , кориандр , укроп , чёрн .перец , соль . Кто любит , побольше красного перца , как в цыпленке пири - пири . Внутри мясо жарено - вареное ( много сока ) , сверху аппетитная и супервкусная корочка ! Температура гриля 240°С. Жарим около часа , переворачиваем . Набираем внутри 75°С . Вкус интереснее вареного или просто жареного . Трудно резать , много сока . Для разнообразия мясо можно прокалывать и вводить маринад внутрь . Готовьте и кушайте с удовольствием ! Правильный жареный чикен - это всегда вкусно !