Мягкие пирожки в духовке с двумя начинками: капуста и ?
Мягкие пирожки, запеченные в духовке с двумя видами начинки Ингредиенты для теста: • 1 стакан молока • ½ стакана воды • 1 яйцо + 1 белок • 2 чайные ложки сахара • 1 столовая ложка дрожжей • 1 ½ чайные ложки соли • 50 г сливочного масла • 100 г растительного масла • Мука (добавлять постепенно, до получения мягкого теста) Приготовление теста: 1. В теплое молоко и воду добавить дрожжи, сахар, соль и перемешать. 2. Вбить яйцо и белок, размешать. 3. Растопить сливочное масло, смешать с растительным маслом и добавить в смесь. 4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. 5. Оставить тесто в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло. Пока тесто поднимается, готовим начинки. ⸻ Первая начинка: с капустой Ингредиенты: • 200-300 г капусты • 1 небольшая луковица • ½ моркови • Соль, перец (по вкусу) • 1 столовая ложка растительного масла Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. 2. В сковороду налить масло, обжарить лук и морковь до мягкости. 3. Добавить мелко нашинкованную капусту, перемешать. Тушить на среднем огне 10 минут, посолить и поперчить. 4. Остудить начинку перед использованием. ⸻ Вторая начинка: с яйцом и зеленым луком Ингредиенты: • 3-4 вареных яйца • 1 пучок зеленого лука • 1 столовая ложка масла • Соль, перец (по вкусу) Приготовление: 1. Яйца мелко нарезать. 2. Зеленый лук мелко порезать, смешать с маслом. 3. Добавить яйца, посолить, поперчить и хорошо перемешать. ⸻ Формирование и выпекание пирожков: 1. Тесто разделить на небольшие кусочки и раскатать в круглые лепешки. 2. В центр каждой лепешки положить начинку и тщательно защипнуть края. 3. Выложить пирожки на смазанный маслом противень, сверху смазать их желтком. 4. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. Приятного аппетита! 😋🙌💕💐 #пирожки #пирог #пирожкислукомияйцом #пирожкисначинкой #пирожкискапустой #капуста #зеленыйлук #яйцо #пирожок #вкуснаяеда #вкусныерецепты #обед #обеддлявсейсемьи #рецепты #идеидляеды #обед #рецепты #пп #завтрак
Мягкие пирожки, запеченные в духовке с двумя видами начинки Ингредиенты для теста: • 1 стакан молока • ½ стакана воды • 1 яйцо + 1 белок • 2 чайные ложки сахара • 1 столовая ложка дрожжей • 1 ½ чайные ложки соли • 50 г сливочного масла • 100 г растительного масла • Мука (добавлять постепенно, до получения мягкого теста) Приготовление теста: 1. В теплое молоко и воду добавить дрожжи, сахар, соль и перемешать. 2. Вбить яйцо и белок, размешать. 3. Растопить сливочное масло, смешать с растительным маслом и добавить в смесь. 4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. 5. Оставить тесто в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло. Пока тесто поднимается, готовим начинки. ⸻ Первая начинка: с капустой Ингредиенты: • 200-300 г капусты • 1 небольшая луковица • ½ моркови • Соль, перец (по вкусу) • 1 столовая ложка растительного масла Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. 2. В сковороду налить масло, обжарить лук и морковь до мягкости. 3. Добавить мелко нашинкованную капусту, перемешать. Тушить на среднем огне 10 минут, посолить и поперчить. 4. Остудить начинку перед использованием. ⸻ Вторая начинка: с яйцом и зеленым луком Ингредиенты: • 3-4 вареных яйца • 1 пучок зеленого лука • 1 столовая ложка масла • Соль, перец (по вкусу) Приготовление: 1. Яйца мелко нарезать. 2. Зеленый лук мелко порезать, смешать с маслом. 3. Добавить яйца, посолить, поперчить и хорошо перемешать. ⸻ Формирование и выпекание пирожков: 1. Тесто разделить на небольшие кусочки и раскатать в круглые лепешки. 2. В центр каждой лепешки положить начинку и тщательно защипнуть края. 3. Выложить пирожки на смазанный маслом противень, сверху смазать их желтком. 4. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. Приятного аппетита! 😋🙌💕💐 #пирожки #пирог #пирожкислукомияйцом #пирожкисначинкой #пирожкискапустой #капуста #зеленыйлук #яйцо #пирожок #вкуснаяеда #вкусныерецепты #обед #обеддлявсейсемьи #рецепты #идеидляеды #обед #рецепты #пп #завтрак