Тушеная капуста с мясом - вкусное, сытное и питательное блюдо, которое порадует, ваших родных и близких, на обед или ужин. Рецепт очень легкий и готовится из простых, доступных ингредиентов. Ингредиенты: Капуста - 1 кг; Мясо свинина (любое)- 500 гр; Лук - 200 гр; Морковь - 150 гр; Чеснок - 2 зубчика; Растительное масло - 2 ст.л; Томатная паста - 2 ст.л; Соль - 1 ч.л (с горкой); Сахар - 1 ч.л (без горки); Паприка сладкая - 1 ч.л; Перец черный молотый - 1/2 ч.л; Базилик - 1 ч.л; Вода - 250 мл. Приготовление: В сковороду наливаем 2 ст.л растительного масла. Добавляем мясо порезанное кусочками. Обжариваем на среднем огне 10 - 15 минут. Добавляем лук порезанный кубиком, обжариваем 3 - 4 минуты на среднем огне. Добавляем морковь натертую на крупной терке. Тушим все 5 минут на слабом огне. Добавляем соль, сахар, черный перец, сладкую паприку. В 250 мл воды размешиваем 2 ст л томатной пасты, добавляем в сковороду. Выдавливаем 2 зубчика чеснока. Тушим под крышкой на слабом огне 20 минут. Добавляем прорезанную капусту. Тушим на слабом огне под крышкой 15 минут. Перемешиваем. Добавляем сушеный базилик. Тушим еще 10 минут на слабом огне, под крышкой. Приятного всем аппетита! Моим подписчикам крепкого здоровья!