ЗЕФИР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. С Новым годом, друзья

🍓✨ Сегодня поделюсь с вами волшебным рецептом клубничного зефира, который можно приготовить в домашних условиях без термометра! 😍💖 Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех сладкоежек! Скажу сразу, я не учу готовить, а делюсь своими рецептами. это разные вещи. Данная ремарка для людей, которые пишут мне плохие и уничижительные комментарии. Подавайте его с чаем или кофе, и наслаждайтесь каждым кусочком! ☕️🍰 Не забудьте поделиться своим творением со мной! #клубничныйзефир #рецептыдома #домашняякухня #сладости #десерты #вкусно #кулинария #sweettooth #instafood #yummy Рецепт зефира Понадобиться: 1. Клубника 200 гр. (замороженная); 2. Яичный белок 1 шт; 3. Агар-агар 900 – 5 гр.; 4. Вода 75 гр.; 5. Сахар 300 гр.; 6. Ванилин по вкусу (необязательно); 7. Сахарная пудра – опционально. Приготовление: 1. В сотейник положить клубнику и сахар. Варить до смягчения. Затем пробить блендером в пюре. Готовое пюре охладить. 2. Отделить 130 гр. Пюре, добавить охлажденный белок и взбивать 10-15 минут до нежно розового цвета и устойчивых пиков. 3. Оставшееся пюре поместить на плиту, добавить оставшейся сахар, агар-агар и воду. Довести до кипения и варить 5 минут (как указано на упаковке агар-агара). 4. Горячую массу влить во взбитую массу по краю и взбивать минут 10 до стабилизации. 5. Готовую массу выложить в мешок и отсадить зефир, если мешка нет, то отсадить ложкой горочки. 6. Зефир сушить сутки, затем обсыпать пудрой и размазать ее по всей поверхности зефира. Готовые половинки соединить между собой. После обсыпки зефир не пристает к рукам. Фоторецепт на моем сайте https://zailand.ru/domashnij-klubnichnyj-zefir/ ______________________________________________________________________ Моя основная работа - психология и трансформационные игры, приглашаю вас на мой канал: 1. телеграмм https://t.me/nostresses 2. ютуб https://youtu.be/VbgBQVzC0W0?si=9RZMQzUXaYbHspr8 сайты игр: 1.Остров СЕБЯ ЛЮБВИ https://no-stress.tilda.ws/igraostrov 2.ЦЕННОВАЖНАЯ ТЕТЯ https://no-stress.tilda.ws/cennaya 3.УДАЧА МЕНЯ ЛЮБИТ https://no-stress.tilda.ws/udacha сайт с услугами и отзывами https://taplink.cc/july__psy