Спробувавши Бабагануш, ваші рецептори зійдуть з розуму від цього смаку, звичайно, якщо ви любите баклажани і ікру з них! Просто не віриться, що баклажани можуть бути такими смачними, а весь секрет в тому, що овочі треба гарно запекти, щоб вони "підгоріли": в духовці, в мультипечі, на грилі і, навіть, на сковороді чи на газу. Тоді їх смак переверне ваше життя з ніг на голову! На 3-4 баклажани потрібно взяти: 1 головку часнику 1-2 ст.л. оливкової олії 1-2 ч.л. пасти тахіні (якщо є) 1-2 ч.л. соку лимона Сіль, спеції та зелень за смаком Запікаємо баклажани 30-60 хвилин, вичавлюємо м'якоть, подрібнюємо та доводимо до смаку! Готово! Проста та швидка, смачна і корисна закуска з баклажанів - прекрасна та здорова альтернатива ікрі! Смакує подавати з іншими овочами, з крекером, чіабатою, грінками, сушеним лавашем і т.п. Смачного 🤤 Ставте 👍 та підписуйтесь на канал ❤️ Такі Страви 🍴 #такістрави #бабагануш #закусказбаклажанів #рецептиукраїнською #рецепти #простірецепти #кулінарія