Медальоны из говядины с запечённым баклажаном | Готовим дома с шефом Николаем Верич

В новом выпуске рубрики Готовим дома шеф-повар Николай Верич готовит сочные медальоны из говядины с запечённым баклажаном, свежей томатной сальсой и насыщенным соусом Чёрный перец. Разберём весь процесс приготовления: как правильно обжарить мясо, сохранить его сочность, приготовить баклажан и собрать красивую ресторанную подачу у себя дома. Простые продукты, понятная технология и результат, который точно стоит попробовать Готовьте вместе с нами, делитесь результатами в комментариях и подписывайтесь на канал Олимпплюс Sochi. Впереди ещё много интересных рецептов от наших шефов! #ОлимпплюсSochi #ГотовимДома #НиколайВерич #МедальоныИзГовядины #Говядина #РецептыОтШефа #Мясо #ДомашниеРецепты