Полезно, вкусно, легко! ЛУЧШАЯ мясная закуска вместо к?

Ингредиенты: куриные окорочка -1,5 кг соль -1,5 ч.л. чёрный перец горошком-6-8 шт лавровый лист -2 шт вода -100 мл желатин -12 г сухой чеснок -1 ч.л.