Всем привет! Сегодня рецепт идеальной выпечки на весь год, но лето конечно самый идеальный сезон с его разнообразием фруктов и ягод. В этот раз вариант с абрикосами, которые смело можно заменить на нектарины. Главное условие - берите твёрдые, мягкие дадут лишний сок. #breakfast #morning #morningmood #завтрак #завтракрецепт #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #vegetarian #vegetarianfood #vegetarianrecipe #вегетарианскаякухня #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #cake #berries #berry #summervibes #summerdessertrecipe #summerdesert #summerdesserts #dessert #dessertrecipe #desserts #dessertrecipes #десерт #десерты #ягоды #пирог #пироги #fruit #fruits #baking #pie #выпечкабезяиц #выпечка #выпечкадома #фрукты #apricots #абрикос #абрикосы Ингредиенты: Мука — 300г. Масло сливочное — 150г. Сахар — 3ст.л. Ледяная вода — 5ст.л. Соль - 1/3ч.л. Для начинки: Абрикосы — 12-14шт. Миндальные лепестки Пудра для посыпки Приготовление: 1. В миске смешиваем муку, сахар и соль. Натираем на тёрке масло, вливаем ледяную воду и хорошо перемешиваем руками. 2. Собираем тесто в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 20 - 30 мин. 3. Тесто раскатываем в большой круг на пергаменте. Абрикосы разрезаем на половинки и выкладываем в центр, отступая 3-4 см. от края. Слегка присыпаем сахаром. 4. Заворачиваем свободные края теста на начинку, формируя складочки. Смазываем края сливочным маслом и присыпаем миндальными лепестками. 5. Выпекаем галету при 180 градусах около 30 мин. Достаём из духовки на решётку (доску) и присыпаем сахарной пудрой. Даём немного остыть и угощаемся. Приятного аппетита! Music PREP - As It Was https://www.youtube.com/watch?v=3rTDs4F5VXY