1 я Серия!😊 Хлеб на Закваске «Круассан» Замес теста и 2

Рецепт Бейглов 🥯 Ингредиенты : Вода- 250 гр Мед - 30 гр или ( сахар) Опара пшеничная-100гр Соль -10гр Мука- 500гр Весь замес можно сделать в миксере, можно руками! После замеса дать отлежаться от 30мин -1 часа. После Сделать обминку и оставить на брожение от 6 до 10 ти часов. Пред формовка Формовка Отлёжка Варим в кипящей воде каждую сторону по 1 минуте ( в воду 1ст, ложка меда или сахара) для глянца на 🥯 400F(200C) 20 min Ориентируйтесь на свою духовку! Приятной и вкусной выпечки!