Подписывайтесь на «Большую Азию» в YouTube — https://www.youtube.com/c/БольшаяАзия Новые сорта овощей – более вкусные, полезные и простые в приготовлении – представили на ярмарке в городе Пэнчжоу провинции Сычуань. Это мероприятие здесь проводят ежегодно. На нём собираются представители бизнеса, эксперты и простые покупатели, чтобы больше узнать о достижениях Китая в области сельского хозяйства. Чжан Фугуан, сотрудник овощного рынка: «Это брокколи нового сорта. Их можно есть сырыми. Без обработки сохраняются все полезные свойства продукта». Город Пэнчжоу, где проводят выставку – одна из крупнейших овощных баз Китая. Здесь выращивают более двух миллионов тонн продукции в год. А ещё – выводят новые сорта. Например, учёные оценивают, как влияет на растения глобальное изменение климата. Сейчас агрономы выводят овощи, которые будут успешно расти при любой погоде: в жару и холод, в дожди и засуху. Сун Чжаньфэн, иректор центра исследований овощей Сычуаньской академии сельскохозяйственных наук: «Мы искусственно поддерживаем высокую или низкую температуру и следим, как растения реагируют на такую среду. Затем мы проводим генетические модификации и проверяем, насколько устойчивы к этим условиям новые образцы». Такие достижения учёных – наглядный пример того, как наука и инновации могут повлиять на будущее. Это возможно даже в такой консервативной отрасли, как сельское хозяйство. Сайт «Большая Азия» - http://bigasia.ru/ «Большая Азия» на Яндекс.Дзен — https://zen.yandex.ru/bigasia VK - https://vk.com/bigasiatv Telegram - https://t.me/bigasia Одноклассники - https://ok.ru/group/58390016426017 Новости телеканала "Большая Азия"