Пигоди с джусаем и мясом — пошаговый рецепт | Korean Steamed B
Discover the rich flavor of Pigodi — soft steamed buns loved in Uyghur and Korean communities across Central Asia. These buns are filled with juicy ground beef and fragrant garlic chives (jusay), then steamed to perfection. Perfect for lunch, dinner, or sharing with family! Ingredients: Dough: • 300 ml water • 200 ml milk • 30 ml sunflower oil • 1 tbsp dry yeast • 1 tbsp salt • 820 g flour Filling: • 650 g Chinese chives (Jusay) • 600 g ground beef • 2 onions • 1 tbsp salt • Ground black pepper to taste Try this unique fusion dish and bring a taste of Central Asia to your kitchen! RU: Попробуйте вкуснейшие пигоди — мягкие паровые булочки, любимые в уйгурской и корейской кухне Центральной Азии. Булочки с сочной начинкой из говяжьего фарша и ароматного джусая (лука чесночного), приготовленные на пару. Идеально подойдут для обеда, ужина или для всей семьи! Ингредиенты: Теста Вода 300 мл Молока 200 мл Подсолнечное масло 30 мл Дрожь 1 ст л Соль 1 ст.л Мука 820 гр Начинка Джусай 650 гр Фарш говяжий 600 гр Лук 2 шт Соль 1 ст.л Перец черный молотый по вкусу Откройте для себя блюдо, объединяющее культуры, и удивите своих близких вкусом Центральной Азии! ⸻ Хештеги: #Pigodi #SteamedBuns #UyghurFood #KoreanBuns #GarlicChives #CentralAsianFood #HomemadeFood #EthnicRecipe #Dumplings #AsianCuisine
Discover the rich flavor of Pigodi — soft steamed buns loved in Uyghur and Korean communities across Central Asia. These buns are filled with juicy ground beef and fragrant garlic chives (jusay), then steamed to perfection. Perfect for lunch, dinner, or sharing with family! Ingredients: Dough: • 300 ml water • 200 ml milk • 30 ml sunflower oil • 1 tbsp dry yeast • 1 tbsp salt • 820 g flour Filling: • 650 g Chinese chives (Jusay) • 600 g ground beef • 2 onions • 1 tbsp salt • Ground black pepper to taste Try this unique fusion dish and bring a taste of Central Asia to your kitchen! RU: Попробуйте вкуснейшие пигоди — мягкие паровые булочки, любимые в уйгурской и корейской кухне Центральной Азии. Булочки с сочной начинкой из говяжьего фарша и ароматного джусая (лука чесночного), приготовленные на пару. Идеально подойдут для обеда, ужина или для всей семьи! Ингредиенты: Теста Вода 300 мл Молока 200 мл Подсолнечное масло 30 мл Дрожь 1 ст л Соль 1 ст.л Мука 820 гр Начинка Джусай 650 гр Фарш говяжий 600 гр Лук 2 шт Соль 1 ст.л Перец черный молотый по вкусу Откройте для себя блюдо, объединяющее культуры, и удивите своих близких вкусом Центральной Азии! ⸻ Хештеги: #Pigodi #SteamedBuns #UyghurFood #KoreanBuns #GarlicChives #CentralAsianFood #HomemadeFood #EthnicRecipe #Dumplings #AsianCuisine