ДОМАШНИЙ ХЛЕБ | ТЕФТЕЛИ С ВКУСНОЙ ПОДЛИВКОЙ | MaraCasa | HOMEMA
ХЛЕБ 400 мл. теплой воды 1,5 чайной ложки сахарного песка 2,5 чайной ложки быстрорастворимых дрожжей 1,5 чайной ложки соли 1 столовая ложка растительного масла 500 грамм белой муки ТЕФТЕЛИ Для фарша: 1 кг. говядины (филейная часть) 1 большая луковица зелень: кинза, петрушка, укроп, базилик Специи: соль, чёрный молотый перец, красный крупномолотый перец, аджика (порошок). Для подливы: 3 луковицы, зелень (петрушка, кинза, укроп, базилик) 3 цветных перца 2 столовые ложки томатной пасты + 50 мл. воды 800 гр. лечо или томатов в собственном соку Специи: соль, чёрный молотый перец, 0,5 чайной ложки молотого имбиря. ____________________________________________________________________ BREAD 400 ml. warm water 1.5 teaspoons granulated sugar 2.5 teaspoons instant yeast 1.5 teaspoons salt 1 tablespoon vegetable oil 500 grams white flour MEATBALLS For minced meat: 1 kg. beef (fillet) 1 large onion greens: cilantro, parsley, dill, basil Spices: salt, ground black pepper, coarsely ground red pepper, adjika (powder). For gravy: 3 onions, greens (parsley, cilantro, dill, basil) 3 colored peppers 2 tablespoons tomato paste + 50 ml. water 800 gr. lecho or tomatoes in their own juice Spices: salt, ground black pepper, 0,5 teaspoon ground ginger.
ХЛЕБ 400 мл. теплой воды 1,5 чайной ложки сахарного песка 2,5 чайной ложки быстрорастворимых дрожжей 1,5 чайной ложки соли 1 столовая ложка растительного масла 500 грамм белой муки ТЕФТЕЛИ Для фарша: 1 кг. говядины (филейная часть) 1 большая луковица зелень: кинза, петрушка, укроп, базилик Специи: соль, чёрный молотый перец, красный крупномолотый перец, аджика (порошок). Для подливы: 3 луковицы, зелень (петрушка, кинза, укроп, базилик) 3 цветных перца 2 столовые ложки томатной пасты + 50 мл. воды 800 гр. лечо или томатов в собственном соку Специи: соль, чёрный молотый перец, 0,5 чайной ложки молотого имбиря. ____________________________________________________________________ BREAD 400 ml. warm water 1.5 teaspoons granulated sugar 2.5 teaspoons instant yeast 1.5 teaspoons salt 1 tablespoon vegetable oil 500 grams white flour MEATBALLS For minced meat: 1 kg. beef (fillet) 1 large onion greens: cilantro, parsley, dill, basil Spices: salt, ground black pepper, coarsely ground red pepper, adjika (powder). For gravy: 3 onions, greens (parsley, cilantro, dill, basil) 3 colored peppers 2 tablespoons tomato paste + 50 ml. water 800 gr. lecho or tomatoes in their own juice Spices: salt, ground black pepper, 0,5 teaspoon ground ginger.