Шашлык из куриных бёдер и гигантских голеней — марина

Весна, дым, костёр и вкусное мясо — что может быть лучше? В этом видео покажу, как приготовить нежнейшие куриные бёдра и гигантские голени на мангале. Два маринада: один с майонезом, второй — пряный, с горчицей и специями. Что делать, чтобы мясо было мягким? Зачем нагревать масло? И какой секрет с салом сделает шашлык особенно вкусным? Все ответы и бонус в виде соуса — смотри до конца! Готовь с удовольствием и делись этим рецептом с друзьями! Ингредиенты: Маринад для голеней: • Оливковое масло — 100 мл • Смесь перцев • Готовая смесь специй для курицы • Копчёная паприка • Соль • Сушёный лук • Готовая горчица Маринад для бёдер: • Экстракт чеснока • Экстракт чёрного перца • Экстракт мускатного ореха • Соевый соус • Горчица с зёрнами • Соль • Майонез Жизнь на углях — с дымком и душой! #шашлык #курица #маринад #мангал