Всё просто. ФАРШИРОВАННАЯ РУЛЬКА. #рецепт #хорошийвкус

Ингредиенты: Рулька свиная 1 штука Грецкие орехи 50 грамм Чернослив 100 грамм Зелень (петрушка, укроп) 20 грамм Чеснок 5 - 6 зубчиков Соль 2 - 2,5 чайных ложки Перец молотый 1 чайная ложка Горчица 1 столовая ложка Морковь 70 - 80 грамм Желатин 1 чайная ложка Орехи измельчить, чернослив и зелень нарезать. Добавить соль, специи, чеснок. Рульку тщательно вымыть, почистить, вырезать кость и мясо. Мясо надрезать, выложить ровным слоем, отбить. Намазать смесью, выложить морковь, посыпать желатином. Завернуть рулетом в пищевую плёнку или рукав для запекания. Обвязать нитью. Положить в холодильник на 4 - 5 часов. Залить холодной водой, довести до кипения, варить 3 часа при минимальном кипении. Положить под пресс на ночь. Плёнку прорезать, чтобы вытек образовавшийся сок. Охладить в холодильнике. #рецепт #хорошийвкус #рулька #рулькафаршированная #рецептрульки