БИГУС СО СВИНИНОЙ - очень вкусное и аппетитное блюдо. Свинина - 300г Капуста - 600г Морковь - 200г (2 шт.) Лук - 160г (2 шт.) Томатный сок - 1/2 стакана Соль, перец - по вкусу Специи - по вкусу (паприка, имбирь, хмели-сунели, сванская соль...) Зелень - по вкусу Жир для жарки Обжарить мясо на растительном масле или любом др.жире, посолить, добавить лук, обжарить вместе, + морковь обжарить. Затем добавить капусту, накрыть крышкой, потушить, посолить, полить томатным соком или томатной пастой, разведенной в воде. Продолжать тушить под крышкой. Перед готовностью поперчить, посыпать специями и довести до готовности на умеренном огне. Приятного аппетита!