Весь секрет в ЗАПРАВКЕ! Горшочки «Славянские»/Das Geheimnis

Hausgemachter Braten «Slawische» Töpfchen. Das Lieblingsgericht unserer Familie! Guten Appetit! Домашнее жаркое в горшочках - «Славянские» горшочки. Самое любимое блюдо нашей семьи! Приятного Вам аппетита! Zutaten / Ингредиенты: 600 g Kartoffeln / 600 г картошки; 2 Möhren / 2 моркови; 2 Staudensellerie / 2 стебля сельдерея; Petersilie / петрушка; 1 Zwiebel / 1 луковица; 250 g braune Champignons / 250 г коричневых шампиньонов; 1 Knoblauchzehe / 1 зубчик чеснока; 2 EL Pflanzenöl zum Braten / 2 ст.л. растительного масла для жарки; 400 g Rinfleisch / 400 г говядины; Salz und Pfeffer / соль и перец; 1 EL Mehl / 1 ст.л. муки; 2 EL Butter / 2 ст.л. сл.масла; 2 EL Tomatenmarkt / 2 ст.л. томатной пасты; 1 EL Schmand / 1 ст.л. сметаны; Lorbeerblätter / лавровые листики; Wacholderbeeren / горошки душистого перца