Готовим люля-кебаб: ассорти из 3х видов мяса. Lumix GH2

Кебаб, кабоб, люля... Как его не назови - главное приготовить, чтобы было вкусно! Сегодня попробуем приготовить "люляшное" ассорти - из свинины, говядины и курочки. Пробовать будем с гарниром из запечённых на углях шампиньонов, а так же двумя соусами: томатным и сливочным Соус томатный: Томатная паста - 200 гр Вода - 150 гр Лук - 2 шт. среднего размера Петрушка Укроп - по вкусу 1.5 ст ложки сахара 1 ч ложка соли 1 ст ложка раст масла Мелко нарезать лук, Укроп, петрушку, засыпать солью, сахаром, добавить масло, хорошо перемешать, добавить томатную пасту, разбавить водой. Дать настояться 1.5-2 часа. Подавать охлажденным. Соус сливочный: Мацони - 1 уп. (0.5 л) Чеснок - 2 зубчика Соль, зелень - по вкусу Чеснок натираем на мелкой тёрке (или давим в чеснокодавке), зелень мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты, солим по своему желанию, даём настояться пол часа. Подавать охлажденным. Приятного аппетита! Александр - он же Санёк ВК - https://vk.com/arma1990 Оператор - он же Сергей Youtube - https://www.youtube.com/c/kot0991SuperArma1990 ВК - https://vk.com/kot0991 Поддержать авторов канала копеечкой https://donate.stream/kot0991 либо https://www.donationalerts.com/r/kot0991superarma1990 Мы в Дзен https://zen.yandex.ru/id/6242d2860e892866023b42f4 00:00 Промо 00:21 Приветствие 02:57 Приготовление фарша 12:32 Жарим люля-кебаб 14:20 Дегустация и Выводы #мясо #люля #люлякебаб #своимируками #оченьвкусно #поедание #дегустация #кулинария #рецепты #вкусно #еда #фарш #грибы #шампиньоны #gh2 #panasoniclumix