Полиненасыщенные жиры — особенно линолевая кислота из растительных масел — не просто сжигаются для получения энергии, но и годами хранятся в нашей жировой ткани, где они остаются нестабильными и биологически активными. Я рассказываю о том, как длительное хранение способствует хроническому воспалению, окислительному стрессу, митохондриальной дисфункции, замедлению метаболизма, нарушению гормонального фона и повышению риска развития заболеваний. Отказ от ответственности: информация, представленная в этом видео, носит исключительно образовательный и информационный характер и не является медицинской рекомендацией.