Два блюда к обеду для диабетиков.

Понадобится для супа 1 л воды ставим на плиту,как только вода закипит добавляем 200 г куриной печени Отдельно готовим зажарку 20 г моркови и небольшую луковицу нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, затем добавляем несколько ложек воды,в которой варится печень и перемалываем в блендере. Также в суп добавляем любую крупу,у меня гречка,3 ст л . за 2 минуты до окончания готовки добавить 100 г цукини,нарезаный на кубики. Перед подачей добавить зелень и сухарики. Салат 3 болгарских перца и баклажан запечь в духовке, когда остынет снять кожуру. Нарезаем на небольшие кусочки добавляем лук,у меня зелёный, можно репчатый. 3 небольших свежих помидор полевой салат,можно другой. 50 г малосольной брынзы 1-2 зубчика чеснока, мелко нарезаный лимонный сок соль по вкусу любое растительное масло