Густой суп из свежей капусты

Густой питательный вкусный суп со свежей капустой разнообразит меню капустных супов. Этот капустный суп очень хорош на вкус и прост в приготовлении - бОльшую часть времени готовится сам) Ингредиенты: - полкочана среднего вилка капусты - 1 большая луковица - 2 зубчика чеснока - 1 банка консервированной фасоли - банка (примерно 300 г) помидоров в собственном соку или томатного сока - говяжий (индюшачий или куриный) фарш - 2 стакана бульона или воды - 1 ч.л. тмина - соль, перец - по вкусу - петрушка или другая зелень - 1 морковка - по желанию 1 сладкий перец. Сложить в кастрюлю все подготовленные продукты и готовить примерно 1,5 часа под крышкой на ниже среднего огне, иногда помешивая. На второй день суп становится ещё вкуснее.