САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Очень просто!

Салат из баклажан 800 г баклажан нарезаем брусочками солим, оставляем на пол часа. Сливаем житкость. Крупную луковицу маринуем в уксусе. У меня ушло 3 ст ложки уксуса. 2 ч ложки сахара и одна чайная ложка соли. Заливаем холодной водой на пол часа. После лук отжимаем. Баклажаны обжарить на растительном масле. Дать остыть. После все смешиваем, баклажаны, лук, вареные яйца нарезанные дольками. Трем 2 зубчика чеснока. Небольшой пучок петрушки и укропа. Заправлять майонезом. Даем часок пропитаться. Приятного аппетита 😋