ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ 🍖

Сааскы сылаас күннэрбит үүнэн шашлык кэмин арыйбыккыт буолуо дии. Билигин сөбүлээн оҥорор шашлык маринадын үллэстиэм. Биьиэхэ наада: * свиная шейка - 1,2 кг; * уу - 250 мл; * туус - 1 ост. нь; * паприка - 1 ост. нь; * хара биэрэс; * луук - 2 уст. Сибиинньэбит этин эрдэттэн ириэрэн, улахан гына бысталыыбыт. Эппитигэр приправаларбытын кутабыт: паприка, туус уонна хара биэрэс. Ол кэннэ луукпутун полукольцами кырбыыбыт уонна эппитигэр луугу илдьиритэн сүмэтин таһааран кутабыт. Шашлыкпытын 5 мүнүүтэ устата приправалар эккэ иҥэллэрин гына үчүгэйдик массажтаан биэрэбит. Бүтэн баран шашлыкпыт өссө симэһиннээх буоларын гына ыстакаан уу кутан эппит ууну оборуор диэри эмиэ массажтыыбыт. Онтон 1 чаас устата маринадтана туруорабыт. Маринадтанан бүтэн шашлык олус сымныыр. Дьэ уонна шампурга эбэтэр решеткаҕа уган астыыбыт. Сибиинньэ этиттэн шашлык бэлэм буолла. Минньигэстик аһааҥ!