Пол кило риса (у меня басмати, но берем то, что есть), одна крупная луковица или 2, моркови 2 большие, масло растительное граммов 150. Куриные бедрышки у меня, но тоже, используем то, что есть, хоть тушенку. Рис замочить, чтоб быстрее приготовился.