Сладкое хрустящее Шоколадное безе десерт безе с какао - рецепт

Сегодня готовит мужчина на кухне. Готовить буду сладкий десерт Безе с какао. Безе (меренга) пирожное из запечённых взбитых яичных белков и сахара. Шоколадное безе пирожное необходимо выпекать при очень низкой температуре примерно 100 градусов в течение долгого времени. Готовые меренги получаются сладкими и хрустящими с шоколадным оттенком. Рецепт: Яйцо куриное: 5 шт Сахар: 1 стакан Какао: 1 столовая ложка Соль: щепотка Терпение и труд: 125 минут Как приготовить: Яйца должны быть холодными. Белки отделить от желтков. к белкам добавить соль. Немножко взбить. Постепенно добавлять сахар, взбить белки до крепких пиков. Добавить какао-порошок и хорошо всё перемешать. Взбитая масса должна держать форму.Если у Вас есть кондитерский шприц, то в него переложить массу и сформировать пирожное безе. У меня нет его, поэтому я буду делать их ложкой. Перекладываем ложкой на противень формируя пирожное и отправляем выпекаться при температуре 100 градусов на 2 часа. Безе с какао готово, приятного аппетита и хорошего настроения!