Алексей Федоров, старший аудитор, лидер сектора HACCP/HoReCa TÜV AUSTRIA, в ходе вебинара объясняет, что такое тренировка отзыва продукции, и зачем её проводить, а также рассказывает, как ее организовать: на какие ключевые факторы следует обратить внимание; дает рекомендации.