Сочные котлеты в томатном соусе. Жұп-жұмсақ, хош иісті

✅️ Ингредиенты КОТЛЕТ ҮШІН: Тартылған сиыр еті - 800 гр Пияз - 2 дана Тұз, бұрыш - дәміне қарай Нан - 100 гр Сүт - 100 мл ( нанды саламыз) Тұздық үшін: Пияз - 1 дана Сәбіз - 1 дана Тұз, бұрыш - дәміне қарай Томат пастасы - 2 ас қасық Су - 800 мл Ұнды қоспа үшін: Жарты кесе су 2 ас қасық ұн *********** Для котлета: Фарш говяжий - 800 гр Лук - 2 шт Соль, перец - по вкусу Хлеб (мякиш) - 100 гр Молоко - 100 мл (для хлеба) Для соуса: Лук - 1 шт Морковь - 1шт Томатная паста - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Вода - 800 мл Для подлива с мукой: Половина чашки воды 2 ст.л. муки