СЕЛЯНКА ИЗ КАБАНА 🐗 ОГОНЬ 🔥 БЛЮДО #охота #охотник #се?

ВИДЕО - РЕЦЕПТ СЕЛЯНКА ИЗ КАБАНА   Первым блюдом приготовления из свежедобытого зверя по праву считается "печенка на "кровях"". Но есть еще одно сытное и вкусное охотничье блюдо, которое тоже готовится из свежатины  сразу после охоты. На костре готовим летом, осенью, а зимой уж дома.   Ингредиенты:   1. Печень - 400 гр. 2. Сердце - 1 шт. 3. Мясо с лопатки и ребрышек - 600 гр. 5. Лук репчатый - 1 шт. 6. Картофель - 2 шт.   Кабанчик был мелкий, по этому пропорции не стандартные, обычно основа этого блюда составляет печень, легкие, сердце - 70%, мясо и все остальное 30%.   Начинаем с обжарки порезанного мяса - минут 10 (взрослого кабана конечно дольше), добавляем сердце и жарим еще 7 минут, добавляем порезанный лук и тушим 10 минут. Добавляем картофель, соль и перец по вкусу - тушим 10 минут. Добавляем печень - тушим на медленном огне еще 15 минут. Готово.   Блюдо из детства! Аромат, вкус, сочность незабываемы.   Приятного аппетита, друзья!   #кабан #селянка #готовимкабана #охота #охотник #охотники #рецептымедведь25