Конфеты с кунжуту (сезаму), козинаки, обожаю под чай и кофе. Ингредиенты: Сахар - 1 стакан; Кунжут - 1 стакан; Масло сливочное - 25 гр. Приготовление: Берем в одинаковой пропорции сахар и кунжут. Делаем карамель: Нагреваем сковороду, выкладываем сливочное масло и стакан сахара. Не трогаем, ждем пока сахар растает (можно потрусить немного сковороду, чтоб все там распределилось. Получается карамель (нужно не передержать, не спалить). Постоянно следим и сковороду поднимаем и потряхиваем немного. Высыпаем кунжут, можно сразу выключить огонь, делаем быстро, только теперь берем силиконовую лопатку и быстро перемешиваем (собираем, подкручиваем, чтоб каждая семечка была покрыта карамелью). Все собирается в кучку. На стол выкладываем лист пергамента, выливаем всю массу, сразу накрываем вторым листом пергамента и слегка раскатываем (какую хотите толщину). Ждем пять секунд, снимаем пергамент. Нарезаем ножом на кубики (пока теплое, когда застынет не сможете нарезать). Перекладываем в баночку и лакомимся. Такие козинаки можно делать из любых семян кунжута, подсолнечника, тыквы). Приятного всем чаепития! Моим подписчикам крепкого здоровья!!! https://youtu.be/P0-EoAKNGU8 https://youtu.be/cACC_U8Yxko https://youtu.be/HPJoN0oKd4c