Урок 20 | Жиры. Нейтральные, фосфолипиды, воски, стероид?

Всем привет! Сегодня мы поговорим о жирах, как они устроены с химической точки зрения. Я расскажу о спиртах и жирных кислотах в составе липидов, а также о том, что такое эфирная связь. Почему жиры - это гидрофобные соединения, какие функуци они выполняют, чем отличаются разные виды жиров. Почему фосфолипиды стали основой мембран клеток, как устроены стероиды, чем полезен и опасен холестерин и многое другое! #БиоНика #биология #биологияегэ #биохимия #липиды