Тортик в форме книги 📚 на фисташковом бисквите 😋👌#р

Фисташковый бисквит в форме книги: 8 яиц 12 гр ванильного сахара ( 8 гр ванильной пасты) 300 гр сахара 90 гр фисташковой пасты 60 гр молока 60 гр растительного масла 300- 320 гр муки 8 гр разрыхлителя выпекала в духовке ,при 180° нагрев низ/ верх 35- 40 минут ( до сухой шпажки) Фисташковый крем: 150 гр сливки( 32%) 250 гр Маскарпоне 329 гр творожный сыр 120 гр сахарная пудра 70 гр фисташковый крем/ паста Фруктовая начинка: 500 гр замороженной малины 100 мл воды 100 гр сахара 45- 50 гр кукурузного крахмала Удачной выпечки 🥰🥰🥰