Творожный чизкейк с апельсиновым желе (без выпечки). Л?

Чтобы полакомиться чизкейком, совсем не обязательно покупать дорогой сливочный сыр и изучать сложный процесс, который требует соблюдения температурных режимов. Чизкейк по этому рецепту готовится без выпечки - с желатином. А вместо крем-сыра используется творог и сметана. Украшается этот праздничный чизкейк желе, которое компенсирует сладкий творожный слой. ++++++++++++++++++++++++++++++++ Продукты ----------------------------------------------------------------- Печенье песочное - 2 п. (360 гр ) Сливочное масло -100 гр. Творог -360 гр. Сахар -6 ст.л. Сметана -2 ст.л. Сливки -100 мл. Желатин -25 гр.+50 мл.воды Желе -1 пачка+ 200 мл. горячей воды ----------------------------------------------------------------- Описание Печенье разломать на крупные кусочки и выложить в чашу блендера. Измельчить печенье в мелкую крошку. Переложить песочную крошку в миску. Сливочное масло растопить и залить им печенье. Хорошо перемешать. Получается мягкая, пластичная масса, из которой легко формируется основа. Разъемную форму установить на дощечку или ровную поверхность тарелки. Выложить песочную крошку в форму и разровнять её по всему дну, формируя основу чизкейка. Поставить форму в холодильник на 30 минут. Желатин залить водой и дать ему набухнуть. Набухший желатин растопить. Дать растопленному желатину остыть. Соединить в глубокой миске сахар, творог ,сметану и сливки .Погружным блендером измельчить всё в однородную массу. Влить в творожно-сметанную смесь растопленный остывший желатин. Снова перебить всё погружным блендером. Перелить творожную смесь в форму на песочную основу. Поставить форму в холодильник на 1-2 часа, чтобы желе застыло. Пока застывает творожный слой, готовим желе. Пачку желе залить горячей водой и мешать пока не раствориться. Дать желе остыть. На застывший творожный слой аккуратно вылить сверху остывшее желе. Снова поставить форму с чизкейком в холодильник на 1 час. Спустя 1 час аккуратно переставить чизкейк на блюдо и освободить от формы. Лёгкий, полезный и яркий творожный чизкейк с желе готов. Приятного аппетита. ++++++++++++++++++++++++++++++++ #домашняяеда #готовимдома #накаждыйдень #напраздничныйстол #чизкейкизтворога #творожныйторт #творожныйдесерт #чизкейкбезвыпечки