Малый кухонный овощной нож. Клинок сталь N690. Размер 82х17х2.5мм (3.23х0,67х0,098 inch) Сведен в 0.1. Твердость 60-61 HRC. Финиш - продольный ручной сатин. Рукоять 111мм (4,37inch). Стабилизированная карельская береза, мельхиор, G10.