Свинина в кисло-сладком соусе.
Свинина в кисло-сладком соусе — это изысканное блюдо, вдохновленное традициями китайской кухни. Сочная свинина по-китайски, обжаренная до золотистой корочки в крахмале, гармонично сочетается с насыщенным кисло-сладким соусом. Ароматный соус с легкими фруктовыми нотками и пикантной кислинкой с ананасами придает мясу неповторимый вкус, превращая каждую порцию в гастрономическое наслаждение. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Подавайте свинину в кисло-сладком соусе с отварным рисом или лапшой. Блюдо без глютена. Ингредиенты: Свинина - 400 гр, Растительное масло - 160 гр (2 децилитра), Кукурузный крахмал - 55 - 100 гр (1-2 децилитра), Лук - 2 шт., Красная паприка - 2 шт., Имбирь - 5-7 см., Ананасы в банке - 1 банка (230 гр), По желанию овощи для wok - 1 пакет. Соус: Вода - 200 мл (2 дл), Кетчуп - 100 гр (1 децилитр), Сахар - 2 ст.л., Уксус 12% - 2 ст.л., Соль - 2 ст.л. (или 2 ч.л.) по вкусу, Кукурузный крахмал - 1 ч.л., Вода - 2 ст.л. 1. Начните с соуса. Смешайте все ингредиенты кроме крахмала в кастрюле. Довести до кипения и варить 10 минут. Рвзвести крахмал в 2 ст.л. воды. Добавить крахмал разведенный в соус. Довести до кипения и дать загустеть. 2. Нарежьте свинину. Нагрейте растительное масло в wok или на сковороде. Обваляйте куски свинины в крахмале. Жарьте свинину в крахмале 5-6 минут. Уберите со сковороды в тарелку. 3. Почистите и нарежьте лук. Нарежьте паприку и лук. Нарежьте имбирь соломкой и ананас на кусочки. Пожарьте лук, паприку и имбирь на средней температуре примерно 4 минуты. Добавьте мясо и ананасы и перемешайте. Подавайте с рисом. ♥♥♥Если понравился рецепт, подпишитесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео ♥♥♥ Сайт канала: https://kulinariaf.com/ Простые рецепты тортов (электронная книга): https://books.apple.com/fi/book/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B5-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B-%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%85-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%B2/id6478396930 Посмотрите и другие рецепты. МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: ВЫПЕЧКА, хлебо-булочные изделия, пироги, торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy-CCxxr7bWx5MPpXV--wgcc9xg03k01a ЕДА БЕЗ ГЛЮТЕНА. Рецепты разных блюд и выпечки без содержания глютена. Подходит для тех, у кого непереносимость глютена, целиакия, а так же для техЮ кто хочет исключить из рациона глютен: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy-CCxxr7bWw_sUgMHMuvBHU58O0F0ztE РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ разного возраста от 6 мес: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy-CCxxr7bWx_vu00YiiNZntMEzJHavyc ЗАКУСКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy-CCxxr7bWyEhTs4wii3mV0O6CCJV3N_ ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy-CCxxr7bWzMwQKGFKxAUYOCcCFbdXMB ПИРОГИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy-CCxxr7bWzV6MltQOQ7qdJdperQTn5v ВТОРЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy-CCxxr7bWz8fMR382d_6JLMlZWuAhaN САЛАТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy-CCxxr7bWxO9XW2IvikCtaYIz550bCj СУПЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy-CCxxr7bWx4nypn7qlkdBd_IWhnFacu КУЛИНАРИЯ, разные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy-CCxxr7bWx_y-LSoT5238RTyHfzY4rV