Оксана Кузнецова: «Продукты сегодня качественнее, чем в советское время!»

В интервью ведущему программы «Чёрные дыры. Белые пятна» Али Асадову директор Федерального научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН Оксана Кузнецова расскажет о том, грозит ли человечеству голод? Зачем учёные замораживают борщ во льдах Арктики? Как реклама влияет на потребителя?