🌷Қызғалдақ самсасы. Тюльпан самса. Песочная самса. Әр

🌷Қызғалдақ самсасы. Әрі дәмді, әрі әдемі ерекше самса. Қамырына: Ұн - 500 гр Сары май немесе маргарин - 200 гр Тұз - 1 ш.қ Қопсытқыш (разрыхлитель) - 1 ш.қ Қаймақ 20% - 200 гр Салмасына: Тартылған ет - 300 гр Пияз - 2 дана (250-300 гр) Картоп - 1 дана (100 гр) Дәміне қарай тұз Қара бұрыш, зира Бетіне: 1 дана - сарыуыз Күнжіт ************************************************* Тюльпан самса. Песочная самса. Для теста: Мука - 500 гр Сливочное масло или маргарин - 200 гр Соль - 1 ч.л Разрыхлитель - 1 ч.л Сметана (20%) - 200 гр Для начинки: Фарш - 300 гр Лук - 2 шт ( 250-300 гр) Картошка - 1 шт (100 гр) По вкусу соль Черный перец, зира Для поверхности: Желток - 1 шт Кунжут ************************************************* Tulip samsa. Ingredients: Flour - 500 gr. Butter and margarine - 200 gr. Salt - 1 tsp Dough baking powder - 1 tsp Sour cream (20%) - 200 gr. For filling: Ground meat - 300 gr. Onion - 2 pc. ( 250-300 gr) Potatoes - 1 pc. (100 gr) Salt to taste Black pepper, zira Surface: Egg yolk - 1 pc. Sesame ************************************************* #тюльпансамса #песочноетесто #песочное #самса #самсарецепт #самсаслоеная