Домашнее пастрами на гриле, своими руками. Полный проц

Пастрами на гриле Weber – весь процесс от А до Я! 🔥 Это не просто мясо – это культ! В этом видео я покажу, как приготовить в стиле пастрами: с рассолом, специями, копчением и отдыхом мяса. Всё по классике – медленно, с любовью и точным контролем температуры. ✅ Что покажу: – Маринад для пастрами – Как замачивать и рассаливать – Как коптить на угольном гриле – Как нарезать и подавать 🧠 Использовал: – Говяжья заднетазовая часть 1кг – Угольный гриль Weber Master-Touch – Температурный щуп – Смесь специй для обсыпки 🎥 Видео снято и смонтировано мной, всё как есть — без шоу, но с кайфом. 📍Готовлю в Костанае, Казахстан 👇 Пиши в комментариях, хочешь ли попробовать пастрами!