Готовим ЧиЗкЕЙк 🤪

Чизкейк «Апельсинка» -печенье (топленое молоко) - 200гр - масло сливочное 100гр - творог 150-170 гр - сахар 1 ст.л. - сметана 2 ст.л. - 1 уп. желатина - ванилин 1-2 гр. - сок апельсина 200 мл. - апельсин Печенье превращаем в крошку, добавляем мягкое сливочное масло , перемешиваем до однородной массы. Желатин замачиваем в холодной воде, хорошо перемешиваем 20-30 сек. Творог, сметану, сахар, ванилин смешиваем. Желатин подогреваем на водяной бане, до пика растворения. В творожную массу добавляем 1-2 ч.л. теплого желатина, все тщательно перемешиваем. Сок апельсина и остаток желатина соединяем. Апельсин нарезаем кружочками или дольками, кому как нравится))) Берем форму, первый слой это масса из печенья - на нее можно же сразу выложить второй слой - творожную массу - далее отправляем на 15 мин в холодильник. Третий этап - мы аккуратно выливаем третий слой и выкладываем кружочки (дольки) апельсина. Отправляем в холодильник на 40-60 мин и вуаля…..приятного аппетита 😋😋😋