ПАМПУШКИ з ПШЕНИЧНОГО БОРОШНА | Земледар
Пампушки – одна з найвідоміших та найдавніших різдвяних страв. Завдяки цьому простому рецепту ви зможете потішити своїх близьких смачними, пухкими, солодкими пончиками з маковою начинкою. Такі пампухи сміливо можна назвати корисними, бо вони з цілозернового борошна білявої пшениці, а замість цукру ми додаємо мед. Спробуйте приготувати традиційний пісний, проте улюблений десерт усіх діток і дорослих. ▪︎ Інгредієнти: Тісто: живі дріжджі – 50 г тепла вода мед – 40 г борошно білявої пшениці – 220 г арахісова олія – 40 г сіль – щіпка ▪︎ Начинка: макова клітковина – 40 г рослинна олія – 20 г какао – 40 г мед – 40 г кориця цукрова пудра ▪︎ Приготування: розчиняємо живі дріжджі в теплій воді. Додаємо мед та ретельно перемішуємо. У суміш просіюємо борошно. Додаємо сіль та олію. Місимо тісто. Змащуємо його рослинною олією, накриваємо миску рушником та залишаємо викисати на грілці (40 °C) на 2 години. ▪︎ Готуємо начинку. Замочуємо макову клітковину в окропі на 20 хв. Зливаємо воду та додаємо до маку рослинну олію, какао, мед та перемішуємо. Розминаємо тісто і розкачуємо. За допомогою банки/стакана з одного боку робимо в тісті отвори, але протискаємо не до кінця. Ставимо зверху начинку, і накриваємо другою половиною тіста. Формуємо пампушки, діаметром 6-8 см. Залишаємо на грілці докисати ще на 1 годину. Заливаємо в каструлю рослинну олію, доводимо до кипіння та обсмажуємо в ній пампушки до золотистого кольору. Готові пончики зверху притрушуємо корицею та цукровою пудрою. Подаємо смакоту до пісного різдвяного столу! ▪︎ Корисні посилання: Замовити борошно білявої пшениці: https://zemledar.ua/pshenitsi-bilyavoi-tsilnozernove-boroshno Замовити натуральний мед: https://zemledar.ua/med-riznotravya-naturalnii Замовити макову клітковину: https://zemledar.ua/makova-klitkovina Замовити арахісову олію: https://zemledar.ua/arakhisova-sirodavlena-oliya
Пампушки – одна з найвідоміших та найдавніших різдвяних страв. Завдяки цьому простому рецепту ви зможете потішити своїх близьких смачними, пухкими, солодкими пончиками з маковою начинкою. Такі пампухи сміливо можна назвати корисними, бо вони з цілозернового борошна білявої пшениці, а замість цукру ми додаємо мед. Спробуйте приготувати традиційний пісний, проте улюблений десерт усіх діток і дорослих. ▪︎ Інгредієнти: Тісто: живі дріжджі – 50 г тепла вода мед – 40 г борошно білявої пшениці – 220 г арахісова олія – 40 г сіль – щіпка ▪︎ Начинка: макова клітковина – 40 г рослинна олія – 20 г какао – 40 г мед – 40 г кориця цукрова пудра ▪︎ Приготування: розчиняємо живі дріжджі в теплій воді. Додаємо мед та ретельно перемішуємо. У суміш просіюємо борошно. Додаємо сіль та олію. Місимо тісто. Змащуємо його рослинною олією, накриваємо миску рушником та залишаємо викисати на грілці (40 °C) на 2 години. ▪︎ Готуємо начинку. Замочуємо макову клітковину в окропі на 20 хв. Зливаємо воду та додаємо до маку рослинну олію, какао, мед та перемішуємо. Розминаємо тісто і розкачуємо. За допомогою банки/стакана з одного боку робимо в тісті отвори, але протискаємо не до кінця. Ставимо зверху начинку, і накриваємо другою половиною тіста. Формуємо пампушки, діаметром 6-8 см. Залишаємо на грілці докисати ще на 1 годину. Заливаємо в каструлю рослинну олію, доводимо до кипіння та обсмажуємо в ній пампушки до золотистого кольору. Готові пончики зверху притрушуємо корицею та цукровою пудрою. Подаємо смакоту до пісного різдвяного столу! ▪︎ Корисні посилання: Замовити борошно білявої пшениці: https://zemledar.ua/pshenitsi-bilyavoi-tsilnozernove-boroshno Замовити натуральний мед: https://zemledar.ua/med-riznotravya-naturalnii Замовити макову клітковину: https://zemledar.ua/makova-klitkovina Замовити арахісову олію: https://zemledar.ua/arakhisova-sirodavlena-oliya