Вековая ПАСЕКА
Почти век назад, в далеком 1928 году, началась история пасеки — с моего деда. Василий Иванович Иванов создал ее, чтобы кормить вкусным мёдом собственную семью. А потому сделал именно такой, какой должна быть правильная и честная пасека. От деда к отцу — Петру Васильевичу, а затем от отца к сыну — мне, Олегу Петровичу Иванову. Я же передаю все свои знания детям и внукам. Маленькая Швейцария — так называют Марийский Усть-Маш. Горы, река, леса. С одной стороны — хвойные, с другой – лиственные, а между ними бескрайние луга. Вот в этой красоте и в этом раздолье дают мёд наши пчелы. Безопасность и качество мёда — то, о чем должен заботиться каждый пчеловод. Ветеринарно-санитарный паспорт пасеки и две ежегодных лабораторных экспертизы мёда — обязательно. Мы каждую весну сдаем на анализ подмор, чтобы быть уверенными в здоровье пчел. Осенью с помощью лаборатории проверяем качество продукта.
Почти век назад, в далеком 1928 году, началась история пасеки — с моего деда. Василий Иванович Иванов создал ее, чтобы кормить вкусным мёдом собственную семью. А потому сделал именно такой, какой должна быть правильная и честная пасека. От деда к отцу — Петру Васильевичу, а затем от отца к сыну — мне, Олегу Петровичу Иванову. Я же передаю все свои знания детям и внукам. Маленькая Швейцария — так называют Марийский Усть-Маш. Горы, река, леса. С одной стороны — хвойные, с другой – лиственные, а между ними бескрайние луга. Вот в этой красоте и в этом раздолье дают мёд наши пчелы. Безопасность и качество мёда — то, о чем должен заботиться каждый пчеловод. Ветеринарно-санитарный паспорт пасеки и две ежегодных лабораторных экспертизы мёда — обязательно. Мы каждую весну сдаем на анализ подмор, чтобы быть уверенными в здоровье пчел. Осенью с помощью лаборатории проверяем качество продукта.