БАКЛАЖАНЫ и СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ в густой пикантной томатной
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусную заготовку на зиму из баклажанов и сладкого перца в густой, пикантной, томатно-чесночной заливке. На 2 банки объемом 600мл: 1 кг баклажанов 500 г помидоров 250 г сладкого перца 50 г чеснока 1/2 острого перца или по вкусу 50мл растительного масла 1 неполная ст.л. соли (8г) или по вкусу 1 ст.л. с горкой сахара (20г) или по вкусу 1/5 ч.л. молотого черного перца 1 лавровый лист 1 ст.л. уксуса 9% После закупоривания банок крышками, переворачиваем их вверх дном, укутываем и остужаем.
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусную заготовку на зиму из баклажанов и сладкого перца в густой, пикантной, томатно-чесночной заливке. На 2 банки объемом 600мл: 1 кг баклажанов 500 г помидоров 250 г сладкого перца 50 г чеснока 1/2 острого перца или по вкусу 50мл растительного масла 1 неполная ст.л. соли (8г) или по вкусу 1 ст.л. с горкой сахара (20г) или по вкусу 1/5 ч.л. молотого черного перца 1 лавровый лист 1 ст.л. уксуса 9% После закупоривания банок крышками, переворачиваем их вверх дном, укутываем и остужаем.