Шаг 1: Приготовьте стейк В большой миске смешайте стейк из юбки, соевый соус, порошок чили, тмин, чесночный порошок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть стейк. 1 фунт стейка из юбки 1 столовая ложка соевого соуса 1 чайная ложка порошка чили 1 чайная ложка тмина 0,5 чайной ложки чесночного порошка 0,5 чайной ложки соли 0,25 чайной ложки черного перца Шаг 2: обжарьте перец и лук. Разогрейте духовку до 200°С. Выложите нарезанный красный болгарский перец, желтый болгарский перец и лук на противень. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и перемешайте. Запекайте 15–20 минут или пока овощи не станут мягкими и слегка не обуглятся. 1 красный болгарский перец (нарезанный) 1 желтый болгарский перец (нарезанный) 1 луковица (нарезанная) 1 столовая ложка оливкового масла Шаг 3: готовим стейк Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на сильном огне. Добавьте маринованный стейк из юбки и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны или пока он не достигнет желаемого уровня готовности. 1 столовая ложка оливкового масла Маринованный стейк из юбки из шага 1 Шаг 4: Приготовьте рис с кинзой и лаймом. В средней кастрюле приготовьте рис с кинзой и лаймом согласно инструкции на упаковке. 2 чашки приготовленного риса с кинзой и лаймом Шаг 5: Соберите и подавайте Нарежьте приготовленный стейк поперек волокон. Подавайте стейк, жареный перец и лук, а также рис с кинзой и лаймом вместе. Украсьте свежей нарезанной кинзой и небольшим количеством сока лайма. Нарезанный стейк из шага 3 Жареный перец и лук из шага 2. Рис с кинзой и лаймом из шага 4. 1 пучок свежей кинзы (нарезанной) 1 лайм (выжатый)