Аппетита (аджика): 2,5 кг томатов 1 кг моркови 0,5 кг перца сладкого 3 стручка острого перца 0,5 стакана сахара 1,5ст. л.соли 1 стакан раст масла 200 г чеснока Тушить на медленном огне 2 часа. За 10 мин до окончания добавить чеснок. Закатать в стерилизованные банки