Запеканка из батата /ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ ГАСТРОШОУ #6

В этом выпуске готовим запеканку из супермодной заморской картошки! Выясняем, чем она полезнее своего бледного аналога, как появилась в России и какая запеканка получится вкуснее: с бататом или с обычной картошкой? 0:01 - супер-быстрый рецепт 0:25 - приветствие 0:44 - кто такой батат? 1:44 - квиз от Димы 4:00 - откуда на Руси взялась сладкая картошка и чем она хороша? 4:56 - как батат испортил Диме бабушкин юбилей 5:43 - как каротиноиды спасают батат, и почему Трамп оранжевый, как морковка? 7:41 - дегустация сырого батата 8:04 - удобряем запеканку 11:09 - пробуем некрасивую, но вкусную запеканку ИЗ ЧЕГО ГОТОВИМ? Батат (700 г) 🥔 Сливки (150 мл) Молоко (100 мл)🥛 Чеснок (2 зубчика) Тимьян (несколько веточек) Базилик (7 листочков)🍃 Твёрдый сыр (100 г) Соль Перец КАК ГОТОВИМ? Батат нарезаем тонкими кружочками и выкладываем в форму для запекания Солим, перчим Добавляем мелко нарезанные базилик и чеснок, выкладываем веточки тимьяна Заливаем сливками и молоком Посыпаем тёртым сыром Отправляем на 40 минут в духовку (180°)