Кофе по-мексикански, перцы чили в теплице в октябре, собака - поедатель перцев. Собрал всё, что мог.

Кофе по-мексикански Ингредиенты: - 200-250 мл кокосового молока - 100-150 мл крепкого свежесваренного кофе - темный шоколад, у меня был 60%, лучше брать 72 и выше % содержания какао - 30-35 граммов - четверть чайной ложки корицы - ванильный экстракт - четверть чайной ложки, или четверть ложечки ванилина порошком - щепоть кайенского перца, перец можно взять и покруче, количество регулируйте на свой вкус Сахар тут не надо, и так сладко, но если очень любите сироп - можно добавить Ставите греться молоко на средний огонь. Опускаете в него колотый шоколад и тщательно размешиваете спатулой, а потом венчиком. А можно и сразу венчиком. Когда шоколад растворился, кладем в наш кофе по мексикански кофе, добавляем корицу, ванилин, кайен. Перемешиваем и наслаждаемся этим смачным огнем! Корицу и кайен можно смолоть, а можно положить кусочком, на ваш вкус. Честно, мне на раз вроде пошло, из любопытства, но я не любитель кофе с молоком, даже и с кокосовым, поэтому в целом мне не очень. Но попробовать стоило! Про перцы кратко: все перцы в открытом грунте замерзли, в теплице пока живы и зреют потихоньку.