ПОДАЧА РЕШАЕТ: 32 выпуск СОРСЕРОВ

Друзья, новый выпуск Сорсеров уже тут! И да мы не выпускаем Даниила Панова из студии, пока он не выложит нам абсолютно все, что знает. Все ради вас! В этом выпуске продолжаем разбираться в кофейном спорте и залезаем в изнанку Brewers Cup. На этот раз говорим про подачу. Открытая: участник выходит к судьям, заваривает свой кофе, рассказывает про вкус и пытается за 10 минут показать, почему эта чашка стоит внимания. Закрытая: всем дают одинаковый кофе, одинаковую воду, одинаковую кофемолку и одинаковые чашки. Судьи не видят участника, не слышат презентацию и получают только готовый напиток. И вот за это мы любим кофейный спорт. С одной стороны, важно уметь раскрыть свой кофе и объяснить его вкус. С другой, никакая красивая история не поможет, если чашка получилась так себе. В этом выпуске Даниил Панов рассказывает, почему открытая и закрытая подача проверяют разные стороны мастерства, как обязательная часть может повлиять на финал и почему крутой кофе сам себя не заварит. А вот ты, наш спешелти-зритель, заваривай кружечку и усаживайся поудобнее. Приятного просмотра и отличного дня!😁 Интернет магазин: kof.ru OZON: https://ozon.ru/t/wWfHo9v TГ-канал: https://t.me/kof_roastery YouTube: https://youtube.com/@kof.coffee?si=o_79YjVRRhfc3jxV