Для маринада: 60 мл воды 60 мл растительного масла 60 мл яблочного ( или другого) уксуса 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка меда 🍯 или сахара 1/ 4 чайной ложки паприки 1/4 чайной ложки чёрного/ душистого перца 3 зубчика чеснока( или по вкусу) 1 ст.ложка лимонного сока( можно добавить и немного цедры) зелень по вкусу( петрушка,укроп) 700-750 гр баклажан 🍆 масло для жарки немного соли Удачи и приятного аппетита 💗💗💗