Секрет приготовления бёрека без скалки и раскаточного станка

Видео демонстрирует процесс приготовления бёрека с начинкой из курицы, картофеля и моркови в дрожжевом тесте. В ролике пошагово показан замес теста и подготовка начинки, а также сборка и финальная обработка изделия. Ингредиенты: Для теста: вода — 1 стакан; молоко — 1 стакан; сахар — 1 ст. л.; сухие дрожжи — 1,5 ч. л.; мука — 4,5 стакана; соль — 1 ч. л.; растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: тёртый картофель — 1 шт.; тёртая морковь — 1 шт.; репчатый лук — 1 шт.; куриное филе — 400 г; соль — 1,5 ч. л.; паприка — 1 ч. л.; чёрный перец — 1 ч. л.; растительное масло — ½ чайного стакана. Для смазывания слоёв: сливочное масло — 50 г; растительное масло — ½ чайного стакана. #рецепты