Бирьяни 🔥

🔥Бирьяни по-пакистански🔥 Слово «бирьяни» берёт начало от персидского бериа(н),где оно означает «жареный до приготовления». Пропитанный специями рис делает блюдо пряным и очень араматным!👌🏻 Бирьяни считается королём южноазиатской кухни. В результате сложного процесса готовки получается невероятно вкусное блюдо👍🏻 Я готовила бирьяни из говядины, пакистанский вариант. В Индии готовят из курицы или баранины. Вариаций очень много☝🏻 Правда я не в Пакистане, поэтому заменила банановые листы капустными😅 Будем считать, что мой фирменный бирьяни😋 . . . . #пакистанскаякухня #индийскаякухня #бирьяни #бириани #бирьяниэтотакойплов #басмати #плов #казан #мангал #гриль #готовимнаприроде #готовимнакостре #готовимвказане Ингредиенты: 🔸Говядина 1,5 кг (у меня шея) 🔶Рис Басмати (индийский) 1 кг 🔶Лук репчатый 3 шт 🔶Лук красный 3 шт 🔶Специи: куркума, кориандр, кардамон, сладкая паприка, лавровый лист, кумин, соль, острый перец 🔶простокваша или йогурт 1 литр 🔶жареный арахис 🔶капустные листы (молодые большие) 🔶сливочное масло 150 гр 🔶растительное масло 200 мл Рецепт в видео!🔥 Спасибо за ваши ❤️ Ваша Женя и @tagan_kazan