Круассаны булочки с творогом

🥐Рецепт: 🥐Вода теплая 300 мл 🥐Молоко теплое 300 мл 🥐Дрожжи 2 ч.л 🥐Яйцо 1 шт и 1 белок 🥐Сахар 2 ст. л 🥐Соль 1 ч.л 🥐Мука 1 кг +- 🥐Сливочное масло 200 г 🥐1 желток для смазывания. 🥐Начинка: 🥐Творог 450 г 🥐Сахар по вкусу 🥐Для сиропа: 🥐Вода 250 мл 🥐Сахар 3 ст. л 🥐Выпекать 20 минут при 200 С. 🥐Приятного аппетита 🥐