Всех приветствую !!! Переходите на мой телеграм канал : https://t.me/housekitchenanna В телеграм канале ролики будут выходить больше , чем на Ютуб и раньше . Если Вы хотите больше общения , видео , рецептов Всех жду !!! Greetings to all !!! Go to my telegram channel : https://t.me/housekitchenanna There will be more videos on the telegram channel than on YouTube before . If you want more communication, videos, recipes, I'm waiting for everyone!!! Сегодня в меню : 1.Чечевичный суп - пюре 2.Питим с мясом 3.Шаурма 4.Оливье 5.Пирог с ягодами и меренгой Чечевичный суп - пюре Бульон - 3 л Чечевица красная - 450 гр Картофель - 500 гр Репчатый лук - 100 гр Морковь - 150 гр Растительное масло - 30 мл Сливочное масло - 30 гр Соль , перец по вкусу Сухарики к супу Питим с мясом Птитим - 600 гр Мясо - 600 гр Репчатый лук - 100 гр Морковь - 150 гр Растительное масло для обжарки Сливочное масло - 50 гр Соль , перец , специи по вкусу Пирог с ягодами и меренгой Тесто : Сахар - 60 гр Желтки - 3 шт Сметана - 30 гр Сливочное масло - 90 гр Мука - 210 гр Меренга : Белки - 3 шт Сахар - 140 гр Соль - щепотка Ягодная начинка : Ягоды ( у меня вишня ) - 300 гр Сахар - 100 гр Кукурузный крахмал - 30 гр On the menu today : 1. Mashed lentil soup 2. We eat with meat 3. Shawarma 4. Olivier 5. Berry and meringue pie Mashed Lentil soup Broth - 3 liters Red lentils - 450 g Potatoes - 500 g Onion - 100 g Carrots - 150 g Vegetable oil - 30 ml Butter - 30 g Salt and pepper to taste Croutons for soup We eat with meat Ptitim - 600 g Meat - 600 g Onion - 100 g Carrots - 150 g Vegetable oil for frying Butter - 50 g Salt , pepper , spices to taste Berry and meringue pie Dough : Sugar - 60 g Yolks - 3 pieces Sour cream - 30 g Butter - 90 g Flour - 210 g Meringue : Proteins - 3 pieces Sugar - 140 g A pinch of salt Berry filling : Berries ( I have a cherry ) - 300 g Sugar - 100 g Corn starch - 30 g